Gorgonia Grill

Dragi posjetitelji,

moje ime je Dani Tonc i moje odrastanje od malih nogu vezano je na Dugi otok. Godine 1998 zapocelo je moje bavljenje turizmom na Dugom otoku i sve do 2012 obuhvacalo je izmedu ostalog i pripremu hrane za goste. Radilo se zajednickom druzenju te izmjenjivanju mojih kulinarskih iskustava sa iskustvima gostiju iz raznih dijelova svijeta.

Nakon ove faze kulinarskog odrastanja, zajedno sa suprugom Miriam odlucili smo otvoriti nas restoran Dugi otok na ljeto 2012 godine.

Prema receptima nasih baka i naseg dugogodisnjeg iskustva pripremamo jednostavne recepte sljedeci mediteransku dijetu. Koristimo iskljucivo svjeze sezonske namjernice od kojih je vecina porjeklom sa Dugog otoka.
Upotrebljavamo namjernice i mirodije na nacin da jelo sacuva izvorni okus namjernice. Tako nastaju jednostavni i lako probabljivi recepti.

Nas restaurant Dugi otok je smjesten na dva nivoa; otvorenoj terasi sa masivnim drvenim stolovima uz more te natkrivenoj terasi sa nekoliko stolova.

Sveukupno dvanaestak stolova.
Na otvorenoj terasi, smjesten je rostilj te ispred gostiju pripremamo jela sa gradela.

U restoranu postoji mogucnost besplatnog koristenja interneta.
Tijekom ljetnih mjeseci, zbog malog broja stolova, pozeljna je rezervacija.
U 23:30 Gorgonia Grill se zatvara u cilju zastite mirnoce cijele uvale.